Việc mà bạn cần làm khi mắc gan nhiễm mỡ đó là phải biết cách giới hạn lượng mỡ được chuyển hoá qua gan nhằm giảm thiểu mỡ đọng ở gan nhờ vào 1 chế độ ăn khoa học và thích hợp. Do vậy khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì, hay nên kiêng những món nào? là câu hỏi được mọi người bệnh quan tâm. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
-Gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau củ quả
Chất xơ là một thành phần không thể thiếu được trong cơ thể, với căn bệnh gan nhiễm mỡ nếu tăng cường chất xơ trong các bữa ăn nó sẽ giúp bạn kiểm soát lượng mỡ và lượng đường trong cơ thể. Các loại ngũ cốc và trái cây chứa nhiều chất xơ và ít calo nên được sử dụng thường xuyên như: gạo lứt, bầu bí, trà xanh, dâu tây, lê, cà chua, táo, bưởi, cam, hoa atiso, ngô, nấm hương, lá sen, rau cần, cải xanh, cải cúc, rau muống, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột, lô hội, hành tây, tỏi,…
Những thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn
-Gan nhiễm mỡ nên ăn thịt nạc
Khi bị gan nhiễm mỡ chế độ ăn kiêng sẽ được thực hiện ngay cả với tinh bột và chất béo. Tuy nhiên, Để đảm bảo được nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể, thay vì sử dụng chất béo và tinh bột bạn nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều protein như: cá, thịt gia cầm loại bỏ da, thịt nạc, nhộng tằm,…
-Gan nhiễm mỡ chỉ nên sử dụng chất béo từ thực vật
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu trong cơ thể nên người bệnh không thể không sử dụng chất béo, thay vì sử dụng chất béo từ động vật bạn nên sử dụng chất béo từ thực vật như: dầu olive, dầu hạt cải, dầu đậu nành,…
Gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?
-Gan nhiễm mỡ không nên uống rượu bia, chất kích thích
Khi bị bệnh mà người bệnh vẫn tiếp tục uống rượu bia sẽ làm quá trình chuyển đến xơ gan và ung thư gan nhanh hơn rất nhiều. Đồng thời khi uống bia, rượu gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải các chất độc hại ở trong bia rượu ra khỏi cơ thể.
-Gan nhiễm mỡ không nên thực phẩm chứa nhiều cholesterol
Người bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn phủ tạng động vật, da động vậy, lòng đỏ trứng…
-Gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các món có gia vị cay nóng
Những gia vị như: tiêu, ớt, tỏi, gừng, củ riềng…người bệnh cần cẩn thận khi sử dụng vì những gia vị này cay và nóng sẽ làm gan chúng ta “không khỏe”.
-Gan nhiễm mỡ không nên ăn các loại trái cây nhiều năng lượng khó tiêu như sầu riêng, mít…
Bệnh nhân gan nhiễm mỡ phải biết rõ tình trạng của bản thân, nên nắm được gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì, để có thể xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học để bệnh tình mau chóng thuyên giảm, tránh biến chứng xấu có thể xảy ra.
Xem thêm
Bệnh gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân gan nhiễm mỡ do đâu?
Gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không và cách điều trị gan nhiễm mỡ ra sao?
Những bài thuốc chữa bệnh gan nhiễm mỡ từ dân gian
Các cấp độ của bệnh gan nhiễm mỡ: gan nhiễm mỡ cấp độ 1, độ 2, độ 3
