Công dụng chữa bệnh từ hạt thì là ít ai biết đến

Hạt thì là còn gọi là tiểu hồi hương, loài hạt này là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin như vitamin C, vitamin B3, mangan, chất xơ kali, canxi, magiê, sắt… nên rất có lợi cho sức khỏe. Loại quả này chứa một loại dầu dễ bay hơi, thành phần chính là Anethole, Xeton, Fenchone. Ngoài ra nó còn chứa các axit béo và một phần nhỏ là Protein.

Dưới đây là công dụng chữa bệnh từ hạt thì là ít ai biết đến.

Làm thức ăn giảm cân

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, thì là có thể giúp giảm cân, giảm mỡ và giảm lượng cholesterrol có hại cho cơ thể.

Các nhà nghiên cứu thuộc Khoa Y của Đại học Shahid Sadoughi tại Iran đã chia ngẫu nhiên 88 phụ nữ thừa cân thành 2 nhóm. Trong vòng 3 tháng, cả hai nhóm đều được tư vấn dinh dưỡng và giảm 500 calo trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng một nhóm thì mỗi ngày dùng thêm 3gr bột thì là, hoà cùng 125g sữa chua. Sau 3 tháng, những người trong nhóm “thì là” đều giảm trung bình 7,3kg so với nhóm kia giảm được 6kg.

Ấn tượng hơn, tỉ lệ mỡ trong cơ thể các thành viên nhóm “thì là” giảm 14,64%, gấp 3 lần so với nhóm còn lại.

Ngăn ngừa ung thư

Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy chất anethole đặc biệt có trong cây thì là có thể làm giảm viêm nhiễm và có khả năng ngăn ngừa ung thư.

Chất xơ có trong thì là có tác dụng ngăn ngừa ung thư đường ruột, do nó có thể loại bỏ độc tố và chất gây ung thư từ ruột.

Ngăn ngừa nhiễm trùng

Polyacetylenes có trong lá thì là, được biết đến với tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm. Trong thời cổ đại, hạt thì là đã được sử dụng để ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương. Monoterpene và flavonoid có trong lá ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, do đó ngăn ngừa nhiều biến chứng sức khỏe.

Ngăn ngừa loãng xương

Là một trong những nguồn thực vật tốt nhất của canxi, lá thì là không chỉ ngăn ngừa loãng xương mà còn tăng cường sức khỏe cho xương. Sử dụng thì là thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống sẽ giúp ngăn chặn chứng loãng xương gây ra do sự thiếu hụt canxi.

hat-cay-thi-la

Chữa chứng bệnh rối loạn tiêu hóa

Ăn lá thì là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1 – 2 muỗng nước sắc lá thì là trộn vào thức ăn sẽ ngừa được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu thì là trích từ sự chưng cất hạt, được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa.

Chữa mất ngủ

Ăn canh rau thìa là vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thìa là uống thay nước trước giờ ngủ, đêm sẽ ngủ ngon giấc.

Chữa mụn nhọt sưng tấy

Giã nát lá thì là tươi thành khối nhão rồi đắp lên các mụn nhọt đã chín bị vỡ ra có máu. Có thể trộn chung một ít bột nghệ rồi đắp lên các chỗ ung loét có mủ, tác dụng làm lành rất nhanh. Lá thì là đun trong dầu vừng được điều chế thành một dạng thuốc dầu để bôi làm giảm đau trong trường hợp đau và sưng ở các khớp.

Chữa chứng bệnh đái rắt

Khi đi tiểu thấy đau buốt, tiểu liên tục cả ngày lẫn đêm, lượng nước tiểu ít thì dùng một nắm thìa là, tẩm với nước muối, sao vàng, tán bột mịn, dùng bánh dầy chấm với bột này ăn rất tốt.

Chữa chứng tỳ yếu, thận suy

Dùng 50 gr quả thìa là sắc với 300 ml nước, còn 100 ml thì chia uống trong ngày, mỗi lần uống khoảng 30 – 50 ml. Kiên trì dùng liên tục 5 – 7 ngày sẽ cho kết quả tốt.

Bảo vệ tim

Thì là cũng được biết đến như một tác nhân bảo vệ tim mạnh mẽ. Sử dụng thì là không chỉ làm giảm nồng độ cholesterol xấu và triglycerides trong máu mà còn cải thiện cholesterol tốt trong cơ thể.

Chữa tiêu chảy và kiết lỵ

Chất dầu trong hạt thìa là rất hữu hiệu để chữa chứng no hơi, đầy bụng. Lấy hạt thìa là chiên trong một lượng tối thiểu bơ cùng với đồng lượng hạt của cây cỏ cari (fenugreek), hỗn hợp này được xem như một loại thuốc đặc hiệu chữa bệnh tiêu chảy và lỵ trực trùng cấp tính. Để đạt hiệu quả tối đa có thể nướng hạt cho vàng rồi nghiền thành bột trộn chung với sữa đặc hoặc kem sữa, dùng 2 – 3 lần trong ngày.

Chữa rối loạn kinh nguyệt

Thìa là có tác dụng kích thích và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Nó làm giảm đau trong các trường hợp đau bụng kinh ở thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh hoặc do có thai, dùng 60g dịch chiết lá thìa là trộn chung với 1 muỗng nước ép rau mùi tây, chia 3 lần uống trong ngày.

Ngoài những lợi ích được nêu ở trên bài công dụng chữa bệnh từ hạt thì là ít ai biết đến cũng có một số lưu ý như ránh dùng hạt thì là với liều lượng lớn. Các hợp chất trong cây thì là có thể có hại cho thần kinh, gây ảo giác và co giật nếu dùng nhiều.

Tổng hợp

Google+Facebook